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凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝的热量和减肥功效

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凉拌豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量234凉拌豆腐丝热量/卡路里199千卡
冲浪 热量199千卡,相当于冲浪111分钟消耗的热量...108

凉拌豆腐丝的做法共9个步骤

食材主料/辅料

高碑店豆腐丝(100克)、香菜(一小把)、大葱(1/4段)、干辣椒(5个)、花椒(1小把)、香葱(2根)、盐(1/4勺)、白糖(1/2勺)、白醋(1勺)、生抽(1勺)、食用油(3勺)
凉拌豆腐丝的做法图解1

1/9. 准备好豆腐丝,如果是整张的就需要自己切丝

凉拌豆腐丝的做法图解2

2/9. 锅中煮水,待水烧开后关火,放入豆腐丝焯一下即可捞出,放入大碗中,锅中剩余的水倒掉

凉拌豆腐丝的做法图解3

3/9. 用凉水冲至豆腐丝变凉,控干水备用

凉拌豆腐丝的做法图解4

4/9. 干辣椒、香菜、香葱切段,大葱切丝,

凉拌豆腐丝的做法图解5

5/9. 锅中放食用油,放入花椒炸香,将花椒滤掉

凉拌豆腐丝的做法图解6

6/9. 热的花椒油浇在干辣椒小蝶中

凉拌豆腐丝的做法图解7

7/9. 小蝶中放入盐、白糖、白醋、生抽拌匀。(如果喜欢更酸一些的话,可以加1勺陈醋)

凉拌豆腐丝的做法图解8

8/9. 豆腐丝中放入葱丝、香菜、香葱,将调好的汁浇在豆腐丝上拌匀

凉拌豆腐丝的做法图解9

9/9. 即可盛盘

食材功效信息

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与排骨、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、治疗高血压、增强食欲等功效;可与豆豉、明虾、樱桃搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、降血糖等功效;可与卷心菜、花菜、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、预防高血压等功效;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降血压等功效;

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营养信息

  • 凉拌豆腐丝热量199 千卡
  • 脂肪22.02 克
  • 蛋白质28.47 克
  • 碳水化合物135.46 克
  • 318.8 毫克
  • 802 毫克
  • 17.08 毫克
  • 1778 毫克

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