| 糯米莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 817克 | 糯米莲藕热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于扫地505分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、泰国江米（适量）、紫米（适量）、红糖（适量）、大枣（适量）、冰糖（适量）
1/5. 将江米紫米浸泡过夜
2/5. 将莲藕洗净去皮 一端切下约3cm长 作为盖子
3/5. 在藕节孔内塞满浸泡好的江米和紫米 用筷子压实 盖上藕盖 用牙签插紧
4/5. 放入电压力锅 加入红糖 冰糖 大枣 水浸没莲藕
5/5. 选择电压力锅豆类档 好了 等待电压力锅解压后 捞出莲藕 切片 将汤汁收至浓稠 浇在藕片上 大功告成
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、清热、改善肠胃等功效；可与牛蒡、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滑涩补精、益气活血、滋补肝肾等功效；可与大米、牛奶搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、缓中止痛、保健等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与姜、牛腩、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心肌营养、防止落发、养颜等功效；可与南瓜、冬瓜、山药搭配；与葱、海蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、生津止渴等功效；可与香蕉、白果、银杏搭配；
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营养信息
- 糯米莲藕热量1515 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物308.66 克
- 钠70.7 毫克
- 钙252 毫克
- 铁8.14 毫克
- 钾1326 毫克