| 麻辣豆腐炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石斑鱼 | 克 | 435千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 731克 | 麻辣豆腐炖鱼热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于叮当舞89分钟消耗的热量...330 | |||||
麻辣豆腐炖鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
石斑鱼（500克）、蟹味菇（适量）、麻辣烫调料（40克）、芹菜叶（适量）、豆腐（400克）、海鲜菇（适量）、绿豆芽（适量）
1/3. 准备食材。
鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。（这样可以使鱼更好的入味）
蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。
锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。
2/3.
将鱼和豆腐一起放入汤中，大火煮开后，转中小火慢炖入味。
加入蟹味菇和海鲜菇。
再炖至十分钟左右。
加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。
3/3.
再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。（我还喜欢用茼蒿）
美美的享用吧。
食材功效信息
石斑鱼的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有通经、明目、温中益气等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、提高免疫力等功效；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、祛风等功效；可与香芋、明虾、豆腐搭配；与牡蛎、黄豆、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐炖鱼热量488 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质23.11 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠219.4 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾611 毫克