| 私家香嫩炖鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 895千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 总量 | 500克 | 私家香嫩炖鸡脖热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于聚会597分钟消耗的热量...90 | |||||
私家香嫩炖鸡脖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（500克）、盐（2勺）、葱（适量）、冰糖（几块）、豆豉（100克）、老抽生抽（适量）、料酒（适量）、花椒大料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 葱姜蒜适量，切成段儿，准备几块冰糖，备用
2/6. 把脖子放入凉水中，大火烧开，焯几分钟
3/6. 水里会有好多白沫出现，用勺子将白沫瓢出来，知道水比较清为止，然后用温水冲去表面的沫子
4/6. 把焯好的肉放入高压锅，放入准备好的作料，到入适当料酒，老抽生抽等调味品
5/6. 高压锅调到肉类档，用锅蒸懒
6/6. 高压锅炖完后马上另起一锅，直接把高压锅里的肉和汤一起倒入锅中，加两勺盐，大火收汁即可
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、护心、益心血管等功效；
