| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 189克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于有氧运动90分钟消耗的热量...350 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（120克）、玉米油（30克）、细砂糖（100克）
1/9. 鸡蛋四个打开。
2/9. 用电动打蛋器低速打至有粗泡状态。
3/9. 加入细砂糖。
4/9. 高速打发，打到拿起打蛋器，打蛋器头上的蛋液不滴落，大约15分钟左右，打蛋液的过程中要让打蛋器停止几次。静止10秒，防止损坏机器。
5/9. 加入玉米油，再搅打均匀后分三次筛入面粉，翻拌拌均匀。
6/9. 一定要翻拌，防止蛋液消泡。
7/9. 倒入不粘锅烤盘，震出气泡。
8/9. 烤箱预热，入烤箱中层，上火180度，下火200度，30分钟
9/9. 烤好取出。切块享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与荠菜、韭菜、明虾搭配；与糖精、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量524 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克