| 芒果美味冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 209克 | 芒果美味冰淇淋热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于修筑围墙260分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果美味冰淇淋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（3个）、淡奶油（200毫升）、芒果中等大小（3个）、白糖（80克）、纯牛奶（200克）、柠檬汁（5克）
1/16. 新鲜鸡蛋将蛋白和蛋黄分开，在蛋黄中加入40克白糖用打蛋器打至呈乳白色的，我比较懒，所以没有贴分蛋黄的图片，直接上的加入白糖打好的图
2/16. 打好的蛋黄液加入柠檬汁，拌匀。我是直接把柠檬汁挤在盆中的。
3/16. 在步骤2中加入纯牛奶200克拌匀
4/16. 将拌好的蛋黄液倒入锅中，最好是奶锅，（因为我的正好在给我儿子煮东西所以我就用了平时用的锅）用小火慢慢煮沸，边煮要边搅动才行，不然会粘锅的。
5/16. 煮至蛋黄液变浓稠，倒出冷却备用。
6/16. 芒果洗净去皮切小块
7/16. 倒入果汁机中榨成芒果泥
8/16. 将榨好的芒果泥倒入煮好冷却的蛋黄液中
9/16. 将芒果泥和蛋黄液拌匀
10/16. 拌好了加了芒果泥的蛋黄液让一边备用。
11/16. 将淡奶油摇匀倒在盆里加40克白糖
12/16. 用打蛋器打到发，但不要全打发，打至六到七成发就行了。
13/16. 奶油打发后将拌好备用的蛋黄芒果泥轻轻倒入盆中拌匀，（最好是分几次倒入，在每次倒入的拌匀后再倒因为这样更容易拌匀只是稍费时间一点。）
14/16. 将拌好的冰淇淋倒入能密封的饭盒饭中放入冰箱冷冻
15/16. 将冷冻一小时后冰淇淋取出刮松再次放进冰箱如此反复的三四次后就能吃到美味香甜的冰淇淋了。
16/16. 美味香甜的冰淇淋了做好了，撒上点糖果粒点缀一下是不是更好看呀？？嘿。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果美味冰淇淋热量1563 千卡
- 脂肪125.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠322.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾321 毫克