| 芸豆辫子吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 402克 | 芸豆辫子吐司热量/卡路里1471千卡 | |||

1/15. 面包桶内先加入水、玉米油、盐、白糖,再加面粉、酵母粉。

2/15. 用和面功能和面。
大约揉面20---30分钟左右。

3/15. 检查面团,揉出筋膜就可以。

4/15. 取出面团,团圆滚匀。放入面包桶,一次发酵。

5/15. 在发酵的空档,准备馅料,熟的红芸豆。
加适量白糖腌渍入味。

6/15. 面团一次发酵至2倍大即成。

7/15. 取出面团、揉匀排气,分割3份。

8/15. 取一个面团,擀平,放入适量红芸豆。

9/15. 将其包严。依次全部做完。

10/15. 把3条交叉编出辫子形状。

11/15. 放入面包桶二次发酵。

12/15. 发酵至8分满,就可以烘烤。

13/15. 透过面包机视窗可以监视烘烤状态。

14/15. 烘烤50分钟,即可出炉。

15/15. 出炉的辫子吐司内部组织状态。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;