| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 412千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 277克 | 布朗尼热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于踢踏舞275分钟消耗的热量...288 | |||||
布朗尼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 每次都会称，这个类似曲奇和蛋糕之间的做法应该对用量上没这么苛求，所以上下差个一点点没关系。
2/11. 家里有剩的黑巧克力和好时的牛奶巧克力，混合一下我觉得比单纯的味道好。
3/11. 隔水融化，很快的，也很容易。
4/11. 加白砂糖搅拌均匀。
5/11. 鸡蛋打散加入，我用了打蛋器，好玩。
6/11. 面粉过个筛，你别说还真的有颗粒。
7/11. 和啊和，很快就好，加核桃仁，懒了用的现成的琥珀核桃仁，掰碎一点，喜欢吃大块的过瘾的话，可以不弄很碎。再搅拌。家里这时已经弥漫这巧克力的香味啦！
8/11. 拿了一个这样的锡纸盒，买的时候写可反复用，觉得不错，抹上黄油。
9/11. 倒到模子里，有点大了，只是意识到做少了。不过第一次呦。
10/11. 预热190，有点嘘手放进去，上下火25分钟。是有点浪费火。
11/11. 做好了！放冰箱冷却，着急吃啊！不急的话，慢慢凉也行啊！闺女对我的评价是：怎么就做了这么一点点。哈哈！
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与韭菜、黄豆、干辣椒搭配；与豆奶、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 布朗尼热量1319 千卡
- 脂肪214.87 克
- 蛋白质45.52 克
- 碳水化合物240 克
- 钠309.5 毫克
- 钙258 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾976 毫克