| 叉烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 846克 | 叉烧排骨热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于宗教舞318分钟消耗的热量...300 | |||||
叉烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、叉烧酱（适量）、葱（1条）、姜（5片）、蒜末（适量）、水（半碗）
1/5. 排骨洗干净 放入 葱姜 叉烧酱 腌制 （叉烧酱多少取决于自己 喜欢甜一点就多放点 想要咸一点就加点生抽）
2/5. 腌制一夜最佳 如果没时间 也可以冰箱里 3小时
3/5. 热锅冷油放蒜末爆香 放入排骨 煎至熟透
4/5. 省在碗里的腌制倒入锅中 加半碗水 小火盖锅盖炖（姜葱丢掉）
5/5. 20分钟 开盖大火收汁 摆盘 浇汁
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与白菜、洋葱、山楂搭配；与黄豆、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效；可与双孢蘑菇、股内牛肉、白灵菇搭配；与熏豆腐干、红枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧排骨热量1589 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物101.8 克
- 钠4375 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾1011 毫克