| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡酒 | 克 | 96千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 369克 | 提拉米苏热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于上课989分钟消耗的热量...108 | |||||
提拉米苏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭芝士（250克）、手指饼干（少量）、咖啡酒（20克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（60克）、淡奶油（150克）、水（60克）、吉利丁片（10克）
1/4. 蛋黄和砂糖混合，隔热水打至颜色发白砂糖融化，不超过70度。
2/4. 加入泡软的吉利丁片，不断搅拌完全融化，稍凉后备用。
3/4. 将淡奶油打发7成发泡
4/4. 打好奶油和马斯卡芝士蛋黄混合，搅拌均匀糊备用，将手指饼干加入咖啡酒，沾少量后放入模具底部，再放一半奶酪糊，再放一层饼干，再倒入奶酪糊，放入冰箱冷藏5小时就脱模具，即可食用啦！
食材功效信息
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与明虾、玉米、香椿搭配；与雪莲果、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、抗氧化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治疗便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 提拉米苏热量1780 千卡
- 脂肪106.61 克
- 蛋白质98.86 克
- 碳水化合物221.52 克
- 钠410.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾364 毫克