| 时蔬炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜心 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 696克 | 时蔬炒乌冬面热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于手风琴322分钟消耗的热量...108 | |||||
时蔬炒乌冬面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（1袋 超市有卖，大约4块钱）、青椒（1个）、菜心（100克）、香菇（3朵）、瘦肉（100克）、香菜和葱（少量）、鸡精（半勺子）、生粉（半勺子）
1/5. 准备材料，如图。把乌冬面打开放到大碗了打散备用；香菇用水泡软洗干净切丝；瘦肉薄片用盐、蚝油、酱油、鸡粉、香油、生粉、酱油腌15分钟；青椒切丝；葱和香菜切碎。
2/5. 锅里放两勺油，烧热。中火，放入青椒、青菜炒熟，约3分钟。
3/5. 待青椒青菜熟了，放入腌制好的肉片和香菇炒熟，约3分钟。
4/5. 最后放入乌冬面，中火翻炒，放入少量的盐，胡椒粉、鸡精、酱油和蚝油调味。大约翻炒3分钟。
5/5. 关火，装盘。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、润肺补肾、益精气等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、促进消化等功效；可与豆腐、虾仁、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与豆腐、扁豆、鸡腿搭配；与明虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；可与圆茄子、山楂、黑木耳搭配；与菠菜、海螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬炒乌冬面热量579 千卡
- 脂肪6.79 克
- 蛋白质29.529999 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠337.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾568 毫克