| 日式寿喜烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肥牛 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 萝卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 魔芋丝 | 克 | 6千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1419克 | 日式寿喜烧热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于做饭282分钟消耗的热量...150 | |||||
日式寿喜烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酱油（30毫升）、味啉（20毫升）、白糖（2勺）、清酒（10毫升）、黄油（10克）、肥牛（100克）、蘑菇（300克）、娃娃菜（200克）、魔芋丝（80克）、萝卜（200克）、海带（100克）
1/6. 铁锅烧热，融化黄油。
2/6. 加入肥牛炒熟
3/6. 将酱油、味啉、糖、清酒混合并加入适量水，颜色不宜太深。
4/6. 所有食材码好，因蔬菜会出水，故不用加太多底汤。
5/6. 烧开后放入小酒精锅上再炖十分钟。
6/6. 齐活儿，配个爽口凉菜。奥伊西一！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、强筋骨等功效；可与莴苣、茄子、萝卜搭配；与田螺、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式寿喜烧热量706 千卡
- 脂肪110.18 克
- 蛋白质45.63 克
- 碳水化合物134.05 克
- 钠6173.5 毫克
- 钙347 毫克
- 铁27.3 毫克
- 钾1757 毫克