| 富贵羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 7克 | 富贵羊腿热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于拉伸运动9分钟消耗的热量...150 | |||||
富贵羊腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山羊前腿（一只）、白芷（适量）、白扣（适量）、小茴（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、丁香（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/4. 羊腿洗净放入清水中加热至沸腾，除去血污，捞出。
2/4. 锅中加入清水，烧开。把羊腿放入锅中，加入调料。大火烧至沸腾后，改成小火卤制50分钟左右，至羊腿酥烂。
3/4. 将卤好的羊腿去骨，改刀，羊肉改块。肉块配淀粉过油，炸至外酥里嫩。
4/4. 装盘。骨头垫底，肉块摆在上面。带入味碟（孜然、辣椒面）。
食材功效信息
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、燥湿、祛风等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 富贵羊腿热量23 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠27.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾100 毫克