| 牛肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 331克 | 牛肉萝卜汤热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于网球28分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、萝卜（200克）、姜（适量）
1/5. 葱姜切片或丝，白萝卜切滚刀块备用
2/5. 牛肉焯水去血沫
3/5. 热锅冷油将香叶、桂皮，干辣椒和一半的姜、蒜一起炒香，放入牛肉炒至变色，加料酒继续炒。
4/5. 将炒好的牛肉倒入炖锅，加入白萝卜和姜蒜，加水沒过所有材料，炖煮。
5/5. 炖锅炖了三个小时，加盐调味出锅～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋壮骨、补中益气等功效；可与土豆、茄子、芹菜搭配；与橘子、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、止咳化痰、增强免疫力等功效；可与排骨、五花肉、肥牛搭配；与金桔、阿胶、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉萝卜汤热量169 千卡
- 脂肪2.84 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠87.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾787 毫克