| 香煎老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 507克 | 香煎老豆腐热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于触身式橄榄球136分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎老豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1盒）、食用油（20毫升）、生抽（15毫升）、醋（25毫升）、辣椒油（2勺）
1/3. 将老豆腐擦掉表面水份，切成厚度0.8厘米长宽4厘米左右的正方形。不粘锅下油预热后将豆腐全部码在锅中，中火10分钟后翻过来看看是否已经煎成浅黄色，（如还没的话请继续煎），不过两面稍带浅黄色后就表示可以出锅装盘了。
2/3. 配好调料蘸着吃就可以，味道也可以自己调配。
3/3. 煎好后码在盘子里就OK了！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、健脾利湿、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、预防高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、散瘀、杀菌等功效；可与姜、绿豆芽、黑木耳搭配；与菜心、胡萝卜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血糖、健胃消食、开胃消食等功效；可与鳕鱼、苦瓜、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎老豆腐热量1092 千卡
- 脂肪204 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠36501.7 毫克
- 钙716 毫克
- 铁27.3 毫克
- 钾317 毫克