| 蜜汁油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 694克 | 蜜汁油爆虾热量/卡路里1564千卡 | |||

1/5. 对虾洗净,“开腹”,沥干净水

2/5. 放入较多的油,大火,到8成时,放入虾。
炸到变色,捞出待用。
(由于之前我水没有沥干净。。油爆得一塌糊涂= =|||)

3/5. 重新起锅,放入水、冰糖、陈皮,熬至冰糖融化,汁水粘稠。

4/5. 倒入炸好的对虾,搅拌,直至汁水收干。

5/5. 出锅装盘啦~~~甜甜的好好吃!
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、降血压、预防高血压等功效;可与豆腐、丝瓜、芹菜搭配;与香菇、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消除疲劳、活血等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、清热除火等功效;可与莼菜、高粱、梨搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、抗菌等功效;可与牛小排、花菇、冬菇搭配;与苦菊、干枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、高脂血症、肝胆病等功效;