| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 爆炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于刷牙155分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、姜（适量）、葱（适量）、红尖椒（适量）、料酒（适量）、鱼露（适量）
1/4. 油蛤用淡盐水浸泡去泥沙，然后洗净沥干待用
2/4. 葱姜切寸断，红椒切细丝
3/4. 热锅热油，将葱白和姜丝、沥干水分的油蛤放入爆炒
4/4. 烹少许料酒，淋鱼露，壳开后即可撒入青葱即可
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与田螺、芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克