| 蚝油菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 蚝油菇热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于画画20分钟消耗的热量...270 | |||||
蚝油菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、蚝油（3汤勺）、葱（半棵）、盐（2克）
1/3. 蘑菇剪掉尾巴 因为不洗所以尾巴减大一点不要有土
2/3. 葱切末 热锅冷油爆香
3/3. 放入蘑菇 倒入蚝油 盐 翻炒几下 就可以出锅了
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、促进食欲等功效；可与鲑鱼、葱、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、防癌等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、减肥等功效；可与黄牛肉、牛肋条肉、肩部牛肉搭配；与苦苣菜、干枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油菇热量89 千卡
- 脂肪13.83 克
- 蛋白质13.69 克
- 碳水化合物27.22 克
- 钠10878 毫克
- 钙265 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾180 毫克