| 奶香大吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 奶香大吐司热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于思考1360分钟消耗的热量...60 | |||||
奶香大吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料准备好，像水和酵母什么的，我就没拍，自己知道就好。
2/17. 揉面神器：硅胶揉面袋，把我的手解救了出来，而且还卫生（除去黄油片之外的材料都丢进去，开启揉面程序，直到把面团揉至扩展阶段）。
3/17. 揉至扩展阶段的面团连袋子扔进冰箱冷冻40分钟，黄油片室温软化后赶成片（如图），放进冰箱冷藏。
4/17. 拿出冷冻的面团，揉一下，赶成长方形。
5/17. 铺上黄油…
6/17. 对折…
7/17. 再次赶成长方形…
8/17. 如图折起来…
9/17. 再折一下，折好后再次放入冰箱冷冻20分钟…
10/17. 拿出后赶成长方形，重复上面的动作…
11/17. 折起来…
12/17. 再赶成片……
13/17. 切条，三股辫子的话切9条就够了……
14/17. 辫成麻花辫的样子…
15/17. 放入模具，把模具放入烤箱，开启烤箱发酵功能…
16/17. 发到8分满就ok了…
17/17. 盖上模具盖子，200度45分钟就ok了，倒出吐司（如图），晾凉后就可以开吃了，根据自己爱好抹上各种酱……
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与番茄酱、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 奶香大吐司热量1360 千卡
- 脂肪133.27 克
- 蛋白质55.36 克
- 碳水化合物303.15 克
- 钠753.7 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾2092 毫克