| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1152克 | 黄焖鸡热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于开车592分钟消耗的热量...120 | |||||
黄焖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（500克）、土豆（2个）、娃娃菜（1个）、青椒（1个）、生姜、生抽、老抽、冰糖、甜面酱、盐（若干）
1/3. 把鸡腿肉洗净，切成核桃大小的小块，把骨头剔除；
生姜切片，土豆去皮滚刀切块，青椒切片，娃娃菜切除根部，摘片洗净。
2/3. 锅中放油，放入生姜片，把鸡肉放进去翻炒10分钟左右，待鸡肉炒成金黄色倒入开水，水量超过鸡肉2cm；
锅中放入老抽、生抽、冰糖、甜面酱，大火烧开；
放入土豆，转小火炖30分钟之后放盐（如果喜欢吃烂的，可以延长时间）
3/3. 小火炖10分钟后放入娃娃菜、青椒，炖10分钟后出锅，香气扑鼻的黄焖鸡就做好了。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、降糖降脂等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、通利肠胃、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、开胃消食、挡辐射等功效；可与鸡翅、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1184 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物32 克
- 钠350.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾1293 毫克