| 香脆芝麻薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 485千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蛋白 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 香脆芝麻薄饼热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于固定脚踏车119分钟消耗的热量...420 | |||||
香脆芝麻薄饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白芝麻（80克）、蛋白（70克）、融化黄油（30克）、糖粉（40克）、低筋面粉（25克）
1/10. 准备好材料
2/10. 蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀
3/10. 蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
4/10. 加入融化的黄油，搅拌均匀
5/10. 加入白芝麻搅拌均匀
6/10. 再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可
7/10. 取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松驰好的面糊倒入裱花袋中
8/10. 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）
9/10. 放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右
10/10. 至表面呈金黄色即可
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、抗衰老等功效；可与香蕉、核桃、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、清热解毒等功效；可与黄豆、肥牛、韭菜搭配；与茶叶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆芝麻薄饼热量831 千卡
- 脂肪57.17 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物181.4 克
- 钠157.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.26 毫克
- 钾326 毫克