| 红薯焖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 666克 | 红薯焖鸡块热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于摔跤142分钟消耗的热量...360 | |||||
红薯焖鸡块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、红薯（一个）、葱（适量）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、蚝油（2汤匙）、盐（适量）、料酒（2汤匙）、姜（适量）
1/7. 土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪丢弃不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟。
2/7. 红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出。
3/7. 把鸡块也炸一下。炸透了。捞出滤油
4/7. 炒锅，爆香葱姜，倒入炸过的鸡块，翻炒，加1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙蚝油，翻炒均匀上色。
5/7. 加没过鸡块的水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮到鸡肉熟透软烂，水份煮的差不多 。可以留点汁浇饭，很不错。
6/7. 把炸好的红薯倒进去，一起翻炒根据个人口味调入适量盐。
7/7. 洒点葱花出锅。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、防癌等功效；可与水芹菜、莲子、大米搭配；与燕麦、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与腹部牛肉、牛头、牛肉末搭配；与苦苣、脆豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红薯焖鸡块热量851 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠92 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾480 毫克