| 酸辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 306克 | 酸辣白菜热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于弹吉他100分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、大葱（1颗）、干辣椒（3个）
1/5. 准备食材，三个干辣椒一颗葱一颗白菜
2/5. 将白菜心切碎，待用
3/5. 这一步骤是这道菜的关键，城市的人把辣椒放在锅底烤一烤，把辣椒烤出香味烤脆了就可以。村里的小伙伴就把辣椒放在锅底微热的灰上面翻一翻就好。最主要的是把辣椒烤脆烤出香味。
4/5. 将葱和烤好的辣椒切碎放在一起待用
5/5. 跟切好备用的白菜放在一起搅拌，放上适量盐生抽醋香油和味精，搅拌一下就可以出锅啦
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、利尿通便、帮助消化等功效；可与红枣、栗子、鸭肉搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、发汗、降低胆固醇等功效；可与北极虾、红枣、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、开胃消食等功效；可与海虾、羊排、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣白菜热量199 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.08 克
- 碳水化合物66.38 克
- 钠270.8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.37 毫克
- 钾1522 毫克