| 黑豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 422克 | 黑豆渣饼热量/卡路里1166千卡 | |||
1/5. 豆渣用微波炉中火叮四分钟(豆类一定要彻底弄熟才可以吃的呀,切记切记!)

2/5. 所有原料放在盆里,搅拌均匀。

3/5. 因为全家减重,所以用的面粉很少,混合的糊很软。大家可以自己再加面粉,面粉多,煎起来也好操作。

4/5. 不粘锅,不加油,最小火。差不多1分钟后再翻面,因为面粉少,翻的早饼很容易散掉。煎到两面焦黄就差不多了。

5/5. 最后成品,内里是比较松软湿润的,加了豆瓣酱和花椒,不是很能接受豆子味道的我也会多吃几个。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与紫菜、羊排、丝瓜搭配;与茶叶、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、抑菌等功效;可与基围虾、明虾、海虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、抗癌等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;