| 百香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 126克 | 百香茶叶蛋热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于溜旱冰22分钟消耗的热量...450 | |||||
百香茶叶蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、酱油（适量）、细糖（少许）、茶叶（一小包）
1/1. 先洗干净十只鸡蛋，放冷水煮，煮沸腾后再煮5-8分钟左右，关火。
2.把鸡蛋捞出，找个干净的盆子放适量冷水，把鸡蛋放入，开始剥壳，把剥好的鸡蛋放入干净的碗中。
3.洗下剥好的鸡蛋和手，开始在鸡蛋白上划口，每只鸡蛋4-6处即可（这样做使得鸡蛋更能入味）
4.锅中放入适量冷水，剥好的鸡蛋放入，待水开放入茶叶继续煮15分钟左右。
5.煮茶叶的过程中开始准备好调料，酱油少许糖少许，个人认为茶叶微苦故放少许糖调解（条件有限没有五香八角，在家就可以了，会更香）
6.茶叶煮好后，把调料放入，调料的口味根据各人自己喜好调整。
这个煮茶叶蛋的调料方法自己捣鼓的，不知道是否科学，呵呵，不过煮出来大家都说好吃又好看，很开心，美味就是带给他人快乐和口福啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与韭菜、明虾、羊排搭配；与鹅、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降压、消食积、提神等功效；与蛋清、西梅、油煎荷包蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香茶叶蛋热量165 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质32.66 克
- 碳水化合物77.52 克
- 钠5914.1 毫克
- 钙399 毫克
- 铁25.25 毫克
- 钾1319 毫克