| 无油微波土豆脆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 无油微波土豆脆片热量/卡路里225千卡 | |||
1/6. 土豆刨成薄片,要想脆就薄一些
2/6. 用水清洗土豆片,洗去表面淀粉,可浸泡10分钟
3/6. 捞出土豆片,待其表面无水分,着急也可用厨房纸巾吸去表面的水分
4/6. 将土豆片放在一个干燥的盘子里,据个人口味加适量盐、五香粉和辣椒面,用手抓拌使调料均匀裹在土豆片的两面

5/6. 取另一个干燥的盘子,在盘子上均匀摆上一片一片的土豆片,一层就好,放置微波炉中,大火(100)3分钟后,打开微波炉看土豆片的上层是否有金黄色脆层出现,如果一半的土豆片都出现,将土豆片翻个再大火3分钟,最后看土豆片是否达到你想要的脆度,不够可再加30s,不可以时间太久,土豆片会糊的
6/6. 根据土豆片的薄厚和你想要的脆度,设定时间,但时间不要太长,我刨的土豆片算是最薄的了3分钟左右就好,不要偷懒不翻面哦!因为有盐会渗出水分,只一面加热下面会粘在盘子上,揭下来的时候不容易而且不成形,上面一层也容易糊掉
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、健脾等功效;可与肥牛、醋、黄瓜搭配;与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;