| 豆腐花生酱糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 589克 | 豆腐花生酱糯米糍热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于田径168分钟消耗的热量...450 | |||||
豆腐花生酱糯米糍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（半盒）、花生酱（适量）、糯米粉（适量）、干桂花（适量）、豆沙（适量）、枸杞（适量）、椰蓉（适量）、白砂糖（适量）、色拉油（适量）
1/9. 将盒装嫩豆腐打开，取一半。
2/9. 用开水反复冲两次后（目的是为了去豆腥味），沥干水份。
3/9. 用勺子背压成泥。
4/9. 加入白砂糖、干桂花、椰浆、糯米粉（糯米粉要一点点的往里加）。
5/9. 揉成不粘手、不粘盆的面团（无需再加水，盒豆腐本身就含有水份）。
6/9. 搓成条，下剂，揉圆。
7/9. 在中心用拇指压一个坑，放入适量的豆沙馅，将豆沙馅轻轻压扁，放入花生酱，收口，揉圆，一个生坯就做好了。
8/9. 依次做好所有的糯米糍后，放入涂少许油的盘子里。
9/9. 放入沸水蒸锅里，大火蒸6分钟取出，撒上椰蓉，用枸杞做点缀即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、生津止渴、利小便等功效；可与桂鱼、金针菇、明虾搭配；与苦瓜、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、润肺止咳、滋润皮肤等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐花生酱糯米糍热量1262 千卡
- 脂肪60.7 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物81.9 克
- 钠2366.6 毫克
- 钙222 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾392 毫克