| 零失败 超cute酥脆 蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 161千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 42千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 255克 | 零失败 超cute酥脆 蛋白糖热量/卡路里669千卡 | |||

1/6. 准备材料

2/6. 蛋白分3-5次加糖粉加柠檬汁 打发至倒三角状态

3/6. 筛入粉类

4/6. 轻柔搅拌均匀 加入微量喜欢的色素

5/6. 入裱花袋 表在有锡纸或油纸的烤盘 放入预热150°烤箱 120°50分钟

6/6. 从烤箱取出 彻底放凉后立即密封保存
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、明虾、韭菜搭配;与红薯、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、疗疮等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止咳、抗菌消炎等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与桔子、金针菇、钙粉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效;