| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 816克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡，相当于打猎493分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糯米（适量）、盐，油，老抽，生粉，腌肉粉，鸡精，白糖，醋（适量）
1/5. 提前一晚把糯米泡上
2/5. 排骨块小一点，洗净，用温水泡半小时（为了除血和浮油），然后沥干水，加调料腌半小时（调料用量自己斟酌，醋稍加一点就好），同时沥干糯米
3/5. 粽叶铺在盘子上，先在粽叶上铺一层糯米，然后排骨里加点油，裹上糯米放在粽叶上（要裹均匀多一些糯米，这样口感比较好），排骨剩下的调料汁可以倒入糯米里，节约第一，嘿嘿…
4/5. 用牙签固定好粽叶，大火蒸四十分钟，蒸久点排骨比较烂
5/5. 最后出锅啦，是不是看着很有食欲啊
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与海带、洋葱、白菜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补虚、舒筋活血等功效；可与鸭肉、葡萄、兔肉搭配；与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量2465 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克