| 蘑菇炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 总量 | 814克 | 蘑菇炖鸡汤热量/卡路里1359千卡 | |||

1/3. 用热水泡野山菌2小时

2/3. 将鸡打理干净,剁成块。然后用凉水煮至血水出来后捞出。(我放入了姜片和料酒去腥)

3/3. 将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片。汤煲烧开后,加入洗净的蘑菇,改小火慢炖1个小时左右,调入适量的盐即可。
整鸡的热量167千卡(每100克);具有温中益气、益五脏、促消化等功效;可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配;与明虾、北极虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;