| 山药木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 308克 | 山药木耳热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于看电视102分钟消耗的热量...90 | |||||
山药木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、木耳（适量）、葱，蒜，盐，味精，糖（适量）
1/3. 山药去皮，洗净，切片，切好放在水中备用。木耳泡发好。
2/3. 锅中烧水，水沸下山药焯水，捞出后浸入冷水，木耳焯水，捞出沥干待用。
3/3. 锅中放底油，油热下葱蒜爆香，之后加入山药煸炒，再下木耳，最后放入盐，味精，糖调味，关火盛出即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、固肾、益精等功效；可与扁豆、银耳、鸭翅搭配；与鹿肉、甘遂、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、充饥、减肥等功效；可与海蜇头、海蜇、鲫鱼搭配；与海螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳热量153 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克