| 巧克力花式馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粱面 | 克 | 455千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 巧克力花式馒头热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于露营556分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力花式馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、高粱面（150克）、纯可可粉（50克）、水（175克）、酵母粉（2.5）、巧克力（适量）
1/7. 备好材料，原谅这里只拍了面粉(>﹏<)
2/7. 接下来就是和面啦~我使用的面包机，先把温水倒入面包机中，再加入酵母，静置约10分钟~然后加入面粉，选择发面团模式，然后看电视去了
3/7. 接下来做造型，这个时候把巧克力切成碎屑，滚面团的时候就可以把巧克力融合进去了。我做的绣花馒头，法棍馒头
4/7. 放进烤箱二次发酵，上管30度，下管28度，注意包上保鲜膜
5/7. 待水煮开放上蒸锅，蒸25分钟左右出锅
6/7. 成品
7/7. 吃起来很实，巧克力与面已经融为一体啦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补气、温中健脾、止泻等功效；可与甘蔗搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、延缓衰老、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力花式馒头热量1391 千卡
- 脂肪49.67 克
- 蛋白质63.74 克
- 碳水化合物235.15 克
- 钠166.5 毫克
- 钙171 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾1410 毫克