| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜薹 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于健身操234分钟消耗的热量...280 | |||||
蒜薹炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、蒜薹（250克）、青椒（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（两勺）、醋（一勺）、八角（三个）、调和（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先把五花肉切条、用少量得淀粉、盐、料酒、腌15分钟左右.蒜薹切三厘米的段、倒油、七成热扁炒腌好的五花肉、炒至变色，下入葱姜蒜、调和 八角 盐 老抽 继续扁炒上色，倒入蒜薹、炒五分钟，加入鸡精和少量醋、出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效；可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、通便防痔、防癌等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、防感冒等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量1094 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.77 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠121.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾501 毫克