| 胡萝卜凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 胡萝卜凉粉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于建筑7分钟消耗的热量...330 | |||||
胡萝卜凉粉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芭蕉芋粉（半小碗）、胡萝卜（1根）、酸菜水（半小碗）、香辣酱（一匙）、香菜（一根）、大蒜（两瓣）、油米辣（4个）、姜（小块）、盐、味精、酱油（适量）
1/13. 芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。
2/13. 待芭蕉芋粉沉淀后，把浮在上面的杂质倒了。再放水搅匀再沉淀，反复几次就可除去里面的杂质。
3/13. 胡萝卜切成小块放料理机中打成汁。
4/13. 打好的胡萝卜汁过滤。
5/13. 把过滤好的胡萝卜汁倒入芭蕉芋淀粉碗里并搅匀。
6/13. 锅里放入一碗水烧开。
7/13. 水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。
8/13. 锅中的凉粉要快速搅匀，以免成团。
9/13. 把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。
10/13. 10、把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切小段。
11/13. 把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一起放入酸菜水碗中，再加入适量的酱油、盐、味精调成味汁。
12/13. 凉粉切成2厘米厚的片再切成小块。
13/13. 把味汁淋在切好的凉粉上即可食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、菠菜搭配；与白萝卜、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜凉粉热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克