| 芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 芝麻酥热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于排舞253分钟消耗的热量...270 | |||||
芝麻酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
外皮 面粉低筋，高筋（各75克）、黄油（55克）、砂糖（30克）、水（7o㏄）、内皮 面粉低筋（150克）、黄油（60克）、馅（芝麻十白糖适量）
1/9. 外皮揉好后饧15分钟，分成20份
2/9. 内皮也分20份
3/9. 外皮包内皮
4/9. 擀成牛舌状
5/9. 卷起来
6/9. 擀开折起来
7/9. 再擀成饺子皮
8/9. 包馅
9/9. 烤箱200度，烤8分钟再翻面再烤8分钟，成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 芝麻酥热量1139 千卡
- 脂肪196 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠81.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾80 毫克