| 辣炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 287克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于钓鱼51分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒鱿鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（1条）、青椒（少许）、蒜蓉辣酱（适量）、孜然（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/4. 鱿鱼剖开，去内脏和黑膜，洗净
2/4. 切菱形花刀，分成小段。葱姜，青椒备好。
3/4. 水烧开，焯鱿鱼，不可太久，微卷即可
4/4. 炒一定要快。热油下姜丝，两勺辣酱，爆香后下鱿鱼和青椒，淋上料酒翻炒几下，点少许酱油，少许盐，赶紧撒孜然。一气呵成，翻匀，出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、降血糖等功效；可与鸡翅、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、护肝等功效；可与莴笋、玉米面、排骨搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、祛寒除湿等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、预防感冒等功效；可与花菇、牛臀肉、牛肉搭配；与油皮、板豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 辣炒鱿鱼热量153 千卡
- 脂肪7.19 克
- 蛋白质11.38 克
- 碳水化合物80.56 克
- 钠6483 毫克
- 钙138 毫克
- 铁10.72 毫克
- 钾935 毫克