| 炒小青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 炒小青菜热量/卡路里98千卡 | |||

1/4. 洗青菜,叶子一片一片掰开。不用刀切更能保留营养。

2/4. 蒜头拍碎后再切下,味道更容易出来。

3/4. 放油,油热放入蒜末,爆香之后,放入青菜,翻炒之后放入盐,鸡精。

4/4. 出锅,成品。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、武昌鱼、排骨搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;