| 青椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 259克 | 青椒皮蛋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于聚会156分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒皮蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（4个）、尖椒（3-4个）、花椒（少许）、植物油（少许）、盐（少许）
1/6. 青椒洗净切滚刀或粗丝；
2/6. 皮蛋去皮，洗净，用小刀沾点水对切成4瓣，切成6瓣也可；
3/6. 将皮蛋摆好盘；
4/6. 锅烧热防植物油，放少许花椒爆锅，倒入青椒炒熟，加少许盐炒匀。
5/6. 将炒好的青椒均匀浇到皮蛋上，放置几分钟，皮蛋可将青椒香味尽数吸入蛋内。
6/6. 吃的时候稍微拌一下就好了。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、醒酒、去热等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与羊肉、豆腐、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒皮蛋热量234 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克