| 清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 731克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于倒垃圾572分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸武昌鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一斤二两）、生姜（三片）、青椒丝（适量）、葱丝（适量）、蒸鱼豉油（适量）、花生油（适量）
1/5. 准备好要清蒸的鱼。我选择了武昌鱼，还可以桂鱼，扁鱼，等等。
2/5. 切花刀。在清洗好的鱼 脊背上开导，这样蒸出来的鱼肉不易开花。
3/5. 在鱼表放姜片和切好的葱，浇一层花生油（放鸡油也可以）上锅大火蒸八分钟。小技巧:在鱼厚的下面放筷子味道更好。
4/5. 蒸好后，热油，在鱼上放入青椒丝和葱丝。将热油淋在鱼上。最后将蒸鱼豉油淋上。
5/5. 这样就完成了美食。不需要放盐就可以清淡有味道。美味。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾、养血、祛风等功效；可与大蒜、豆腐、芹菜搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、帮助消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降血压、缓疲劳、治疗高血压等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、滋润皮肤、和胃等功效；
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营养信息
- 清蒸武昌鱼热量1430 千卡
- 脂肪107.13 克
- 蛋白质22.55 克
- 碳水化合物26.8 克
- 钠5746.6 毫克
- 钙122 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾783 毫克