| 自制肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 自制肠粉热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于做头发510分钟消耗的热量...60 | |||||
自制肠粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（120克）、玉米淀粉（20克）、澄面（20克）、水（200克）、食用油（适量）、酱油（适量）、猪肉末（适量）、葱花（适量）
1/7. 粘米粉、玉米淀粉、澄面放入同一个盘中
2/7. 加入水调成无颗粒的粉浆
3/7. 准备好一个深的盘子，盘子表面刷一层油，舀入适量的粉浆，辅匀
4/7. 撒上少许肉末、葱末
5/7. 将盘子放入已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟
6/7. 用刮板把肠粉从盘子上刮卷起来，卷好后从中间一分为二
7/7. 淋上适量的油、酱油即可食用
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、通血脉等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制肠粉热量510 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠8.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾156 毫克