| 梁食清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 梁食清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/8. 洗干净鲈鱼后用厨房纸吸干鱼身上的水,

2/8. 用刀在鱼正反面各切三条口

3/8. 再倒少许料酒和盐均匀抹在整条鱼身上

4/8. 将姜片放入刀口处

5/8. 鱼腹内也放入葱段,蒜片去腥

6/8. 去蒸锅里的烧水,水开后上蒸中火锅8分钟即可。

7/8. 倒2勺生抽均匀浇到鱼身

8/8. 撒上少许葱花在鱼身上,去平底锅烧油,油热后淋于鱼身即可
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、益脾胃、健脾补气等功效;可与豆腐、姜、胡萝卜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;