| 包菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 624克 | 包菜炒饭热量/卡路里536千卡 | |||

1/8. 做炒饭的原因就是!!昨晚剩太多饭了,我不想老吃剩饭啊。

2/8. 小技巧:不知道有没看型男大主厨节目的豆子们。这我是看阿基师说的,要做炒饭,如果要放蛋就先把蛋跟饭先拌匀,因为蛋的乳化效果特别好,这样炒饭会香会蓬松。我也不懂什么叫乳化效果,就会好吃就对了!

3/8. 拌匀。我的饭有点多额。哈,我是大胃王

4/8. 包菜切细点的丝。

5/8. 锅里放稍多一点的油。

6/8. 先炒米饭。饭多真费劲啊!!用力炒!

7/8. 炒松了,然后把菜叶子放进去。原则上温州人做菜什么的都是放点糖的,但现的冬球(包菜)真的很甜了,就不放糖了,放点细盐,一直炒就行。

8/8. 炒差不多了放入虾米,然后倒一点点料酒拌匀!温州人的包菜饭大功告成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、黄豆、菠菜搭配;与豆奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与木耳、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效;可与藕、丝瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;