| 传统苏式腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 松子仁 | 克 | 70千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 总量 | 784克 | 传统苏式腊八粥热量/卡路里2074千卡 | |||

1/5. 糯米和白木耳泡发1-2小时,红枣和核桃冲洗干净,松仁剥壳取粒备用。

2/5. 黑豆洗干净泡发一个晚上,马蹄和茨菇削皮,栗子去壳备用。

3/5. 茨菇和栗子肉切块。

4/5. 放入电饭锅里精煮一个小时,煮到30分钟时加入少许的红糖。

5/5. 煮完焖一会儿就可以装碗。
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、除腥臭怪味、滋养阴血等功效;可与花生、粳米、薏米搭配;与玄参、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、促进生长发育等功效;可与海蜇、木耳、香菇搭配;
松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、抗衰老、预防心血管疾病等功效;可与猪肝、枣、兔肉搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、活血行气、护发明目等功效;可与葡萄、莲藕、红豆搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、预防便秘、健脑益智等功效;可与大米、鲶鱼、橙子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;