| 大对虾的创意做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 大对虾的创意做法热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于上厕所324分钟消耗的热量...60 | |||||
大对虾的创意做法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大对虾（12只）、老豆腐（400克）、娃娃菜叶（5片）、盐 生抽 老抽 耗油 料酒 淀粉（适量）、葱花 姜片（少许）
1/10. 准备好所有材料，大虾洗净
2/10. 对虾去头，背部剪开去壳、去虾线，只留最后一节壳和尾巴
3/10. 加生抽、料酒、淀粉腌十分钟
4/10. 豆腐切成成圆形块（怎样弄圆，可让我动了一番脑筋，最后想到用瓶盖，哈哈，没有专业工具，只能凑合了）
5/10. 娃娃菜叶纵向一切两半
6/10. 开水把切好的豆腐焯熟，捞出放入温水，菜叶焯水变软，捞出浸温水备用
7/10. 热锅放油，葱姜爆香，放入腌好的虾，翻炒至微红，添一些热水，烧至虾变红，虾肉卷起来成6字形时把虾盛出，把烧虾的汤汁留在锅内
8/10. 留在锅内的汤汁烧开，放入盐老抽，耗油，勾芡做成酱汁
9/10. 焯好的菜叶和豆腐摆盘，菜叶如图卷在豆腐上
10/10. 把虾摆入盘中央，撒上酱汁，OK！（一边想一边做，还不是很完美，下次还可改进）
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大对虾的创意做法热量324 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克