| 迷你玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 迷你玛德琳热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于买东西316分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、泡打粉（2克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、白糖（48克）、牛奶（可用橙汁）（10克）、杏仁片（可不用）（少许）、橙皮（用橙汁时加入）（半个）
1/10. 制作玛德琳的原始材料。
2/10. 把面粉与泡打粉一起混合过筛备用。
3/10. 黄油切块融化后备用。
4/10. 把鸡蛋与白糖一起搅打均匀，然后分几次往里加入面粉，每次都用刮刀拌均。
5/10. 分次加入黄油，刮刀拌均匀。
6/10. 均匀拌入牛奶（橙汁+橙皮屑）。
7/10. 把面糊均匀分装入模至7-8分满，点缀上杏仁片，入冰箱冷藏1小时。
8/10. 预热烤箱180度，烘烤约14分钟。待凉定型后取出。
9/10. 美美的吃吧^_^
10/10. 我把时间都浪费在这些美好事物上了^?_?^你也来试试吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与生菜、北极虾、丝瓜搭配；与兔肉、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你玛德琳热量947 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克