金针菇寿司卷的热量和减肥功效

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金针菇寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
沙拉酱	克	297千卡	724千卡	2.8克	78.8克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
寿司醋	克	37千卡	159千卡	0.3克	0.1克
总量	443克	金针菇寿司卷热量/卡路里993千卡
热量993千卡，相当于攀岩90分钟消耗的热量...660

金针菇寿司卷的做法共4个步骤

食材主料/辅料

寿司专用紫菜（1张）、黄瓜（1条）、萝卜条（1条）、火腿（1条）、香辣金针菇（10克）、芝麻（适量）、香油（1小滴）、寿司醋（适量）、沙拉酱（适量）

1/4. 火腿黄瓜切成条，米饭加入寿司醋、香油芝麻拌匀。

2/4. 首先在寿司帘上铺上紫菜，然后铺米饭再放入备菜和沙拉酱。

3/4. 自下向上卷起成卷。

4/4. 切成小卷装盘。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与黑木耳、苹果、墨鱼搭配；与娃娃菜、柚子、金樱子相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、大蒜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、海带、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、保护血管、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；

寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；