| 一道菜就夠了-田园杂蔬炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 一道菜就夠了-田园杂蔬炖鸡热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于爬楼梯36分钟消耗的热量...480 | |||||
一道菜就夠了-田园杂蔬炖鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡棒骨（500克）、青椒（1个）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、大白菜叶子（5片）、洋蔥（少量）、姜（4片）、八角（2个）、花椒（若干）、桂皮（1片）、香葉（2片）
1/11. 土豆，胡萝卜，青椒切块，3、4个干辣椒去籽，几片姜，大料和香叶桂皮洋蔥少量
2/11. 平底锅倒油先把土豆块煎至金黄，备用，为了省油我是煎的，主要是为了后面的口感
3/11. 铸铁锅倒入一层油，把香料放进去爆香，洋葱好香…
4/11. 斩好的鸡棒骨放进去，煎黄
5/11. 加点酱油，搅拌均匀
6/11. 胡萝卜放进去，盖盖子中小火7、8分钟
7/11. 这时候把洗好的白菜叶子切一下，如图那样。
8/11. 然后下入土豆
9/11. 然后加一勺盐，再加入水，水别超过食材，盖上盖子大火煮沸后改小火15-20分钟
10/11. 最后下入白菜和青椒再中火5分钟就好了
11/11. 然后直接把锅一起端上桌吧，自己人吃饭不讲究了，主要是少刷一个盘子哈哈…
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、开胃消食等功效；可与鳝鱼、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、调中等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与西兰花、狗肉、香菜搭配；与柚子、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一道菜就夠了-田园杂蔬炖鸡热量289 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克