| 地瓜也能用砂锅烤-坤博砂锅二热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 地瓜也能用砂锅烤-坤博砂锅二热量/卡路里371千卡 | |||

1/5. 砂锅内垫一层锡纸,锡纸上放一个烤架(烤架是用废旧的盖帘改造的)。

2/5. 地瓜洗干净外皮后,擦干表面水分,摆入砂锅内烤架上,中火,15分钟。

3/5. 翻面,再15分钟,直到用一根筷子可以很轻松的穿透,就烤好了。总共耗时30分钟。

4/5. 烤地瓜要选择个头大小差不多的,这样可以一起熟。

5/5. 垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记,用烤架是把地瓜架空,受热更均匀,如果直接放到锅里,与锅子接触的部位会很容易烤糊。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、促进胃肠蠕动、通便等功效;可与米面、猪小排、牛奶搭配;与圣女果、鸡翅、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;