| 粤式水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 粤式水煮鱼热量/卡路里14千卡 | |||

1/4. 将鱼落盐油糖腌一到两分钟。
2/4. 将锅烧红,将鱼煎到两面金黄
3/4. 将豉油、糖、 水 搅拌均匀倒入锅加姜片,盖盖子大火煮开后转小火煮分半钟即可
4/4. 这是不加葱版,加葱版一样只不过多了一样材料罢了。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;