| 五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于儿童足球14分钟消耗的热量...420 | |||||
五香茶叶蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9个）、盐（2小勺）、八角（35克）、花椒（一小把）、桂皮（2块）、三奈（3块）、丁香（3个）、白豆蔻（3个）、香叶（4-5片）、甘草（2片）、茶叶（一小把）、冰糖（10克）、老抽（10毫升）、生抽（30毫升）、五香粉（5克）、清水（500毫升）、干辣椒（3-5个）、生姜（一小块）
1/8. 差不多就这些，图片少了香叶和生姜，生姜刮皮以后拿刀拍扁
2/8. 鸡蛋煮熟以后过凉水，更Q弹哦
3/8. 用筷子敲鸡蛋
4/8. 这个步骤不能省略哦，是为了让鸡蛋入味
5/8. 你可以敲得更猛些，剥了壳也行
6/8. 水开了以后加料进去（除了茶叶）闻到香味以后把鸡蛋放进去大火煮30分钟，然后转小火的时候，可以放茶叶了，鸡蛋煮得越久口感越好，但是不要超过3小时哦，水快干的时候不要忘记加水。
7/8. 鸡蛋煮成这样就差不多了，卤水可以不倒，留着下次用，但是要密封好
8/8. 开吃吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与百合、银鱼、北极虾搭配；与菠萝、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香茶叶蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克